www.jingjiu-china.com
简体中文 | ENGLISH  
山东京九肥料化工公司  
最新发布
   钾肥在大田作物上的施用须知 ...
   叶菜类蔬菜施肥技巧 ...
   蔬菜施肥应以速效为主 ...
   洋葱配方施肥技术 ...
   大棚黄瓜施肥有“讲究” ...
   玉米微量元素缺乏的补救 ...
   冬季作物要巧施“硼” ...
   蔬菜施用微肥的几大技巧 ...
   果树春季微肥施用方法 ...
   萝卜防空心要补硼 ...
   棉花专用配方缓控释肥提高肥 ...
   什么是真正的缓控释肥 ...
   什么是生物有机肥 ...
   什么是复合微生物肥料 ...
   微生物肥料的含义 ...
资质证书
  山东京九肥料化工公司
  手 机:17753000899
  电 话:0530-6229888
  传 真:0530-6229889
  E-mail: jingjiufeihua@sina.com
  地 址:山东省菏泽市开发区南京路988号
  当前位置:首页 植保知识 山药的栽培管理技术
山药的栽培管理技术
来源:山东京九肥料化工公司  |  浏览:3177次  |  发布日期:2012-02-18
药为多年生缠绕草本植物,其根壮茎短,根直立,肉肥厚,呈圆柱状棍棒形,长可达1m,直径2~7cm,外皮灰褐色,生多数须根,质脆,断面白色带粘性。茎细长,通常带紫色,有棱线,光滑无毛。叶对生或三片轮生,叶腋常生株芽“零余子”,俗称“山药豆”。其叶片形状多变,呈三角状卵形或三角状宽卵形,长3.5~7cm,通常三裂,侧裂片圆耳状,中裂片先端渐尖,叶脉7~9条自叶基发出。6~8月开花,花雌雄异株,花小黄绿色,均为穗状花序,雄花序直立,雌花序下垂,花乳白色。种子扁圆形,有宽翅。
  山药对气候要求不严,一般不是过分高寒的地区均可栽培,但对土壤的选择较严。由于山药是深耕植物,故宜选择土层深厚、肥沃、疏松和排水良好的砂质壤土栽培。
  在山药发病虫害地区,不能连作。一般种植二年以后,必须与其他作物轮栽一年,以免缺苗断垄。又因山药容易感染病毒,故特别注意不要与有病毒作物轮作。此外有根瘤病的土地不宜栽培,因感染后,山药块根生长不良,不易加工,影响产量与质量。
  一、繁殖
  山药的栽培品种较多,应选择良种进行繁殖。繁殖材料可用珠芽和芦头。珠芽主要用来育苗,为下年生产提供芦头;芦头用来生产山药,芦头多年连续使用容易引起退化,故2~3年需更新一次。
  珠芽繁殖:10月下旬山药茎叶萎黄时收摘珠芽,选大而圆无损伤、无病虫害的珠芽,放在屋内用干砂储藏,冬季防止冻害;来年春天气候转暖,作畦,在4月上中旬下种,行距18~24cm,每10cm隔种2~3粒,种植深度6~9cm,种后浇水,过半个月左右,幼苗便可出土,当年秋季挖出,备作种栽,亦称圆头栽。
  芦头繁殖:冬季挖取山药时,选颈短,芽头饱满,粗壮无病虫害的山药芦头,选长约12~18cm的掰下来,4~5天使伤口愈合,再用砂储存好。储藏方法是,屋内先铺一层河砂,厚约15cm,再平铺一层芦头,厚15cm,再盖砂9~12cm,与此一层砂、一层芦头,当堆至60~90cm高时,盖层河沙,最后再盖层草即可过冬。但室温不可过高,一般5℃左右为好。待翌春化冻,晚上无霜时即可栽植。
  二、栽植
  栽植时施足基肥,深翻24~30 cm,耙细整平,做成平畦。栽植方法分单行与双行两种,行距30~45cm,株距15~18cm开沟栽植,沟深15cm,宽18cm,芦头顺序平放沟内,或每沟双行,摆成人字形,使芦头在沟之中线两旁,每相隔3cm的距离,施腐熟的粪土并覆土,稍加镇压,栽后灌水。
  三、追肥和浇水、排水
  苗高30cm时,可架设支架,使蔓茎向上生长,保持良好通风,减少病虫害。由于夏季生长较旺,应注意分次追肥,施肥可结合浇水施入或撒施根旁;夏季还应注意排水,否则土壤过湿对根群生长不利,且易长成叉根,影响根的产量;但土壤过干也会降低产量,故在生长期中要注意适时浇水排水。
  四、病虫害防治
  山药的主要病虫害有炭疽病、褐斑病等,一般在雨季危害严重,应注意防治。
  炭疽病:危害茎叶。受害茎叶上产生褐色略下陷的小斑,有不规则轮纹,上生小黑点。防治方法:(1)收获后,将残株病叶集中烧毁;(2)移栽前用1:1:150波尔多液浸种10分钟;(3)发病期喷65%代森锌500倍液或50%退菌特800~1000倍液,7天一次,连续2~3次。
  褐斑病:危害叶片。叶部病斑不规则,褐色,散生小黑点,有时穿孔。多雨、地涝危害严重。防治方法:(1)定期轮作,并清洁田园,清灭越冬菌源;(2)发病初期喷65%代森锌500倍液或50%二硝散200倍液,7天一次,连续2~3次。
  五、采收加工
  10月下旬后,地上部苗枯黄时,先采收珠芽,再拆除支架,去净藤叶,然后进行挖掘,注意不要挖碎。采收时把顶部芦头取下作种栽,小部的块根洗净趁鲜用竹刀把外面粗皮刮光,放在炕里用硫磺熏12~24小时,待山药变软后拿出日晒或烘至外皮干燥,然后停止烘晒,堆垛发汗,而后再反复烘晒发汗数次,直至全干,即为毛山药。
  选择粗大顺直的毛山药,用清水浸润均匀后放平板上,用木板压于山药上进行揉搓,使之成圆柱形,然后两端切齐,趁潮湿用硫磺再熏一遍。晒干时,打磨光洁即为光山药。选择大的再用硫磺熏12~24小时,晒干或炕干,然后用木箱或篓包装,存放通风干燥处,严防鼠吃和受潮发霉。
  六、品质鉴别
  毛山药略呈圆柱形,微弯曲稍扁,一般长10~25cm,直径1~3cm,表面白色,有的带纵沟皱,有的略平坦,未去尽栓皮的须根深陷处则带有浅褐色斑块或小点,两端不平齐;质坚实,断面白色,富粉质,呈颗粒状,无木质纤维组织,味甘淡、微酸。
  光山药呈圆柱形,一般长10~20cm,直径1~3cm。表面洁白光滑,两端平截,其它与毛山药相同。
  两种山药,均以条干均匀,质坚实,粉性足,色洁白者为佳。质较松,粉性小,色黄白者质次。未去外皮,质松,色棕黄者不宜入药。
 
分享到:

上一篇: 萝卜防空心要补硼

下一篇: 蓝莓种植栽培技术要点

Copyright 山东京九肥料化工公司www.jingjiu-china.com 版权所有
电话:0530-6229888 传真:0530-6229889 技术支持:菏泽爱地网络
E-mail:jingjiufeihua@sina.com 地址:山东省菏泽市开发区南京路988号 鲁ICP备19043409号 网站管理